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H-REN (Handmade-Renovation)
苗字の蓮をもじり「ハレン」とよみます
食や建築
てづくりものづくりが好きで
小さく活動している「H-REN」
2014
中和田プロジェクト始動
ケータリング〜
料理レッスン〜
2015
八ヶ岳プロジェクト始動
いちから小さな小屋構想
Webデザイン
2016
ウォーキングデッキ作り
小屋デザイン
イベントケータ
2017
開業準備
キッチンアトリエ構想
設計デザイン
2018
つくし野プロジェクト始動
店舗施工 - セルフビルド
つくし野ハレン OPEN
Akifumi Hasuike HaSan
HaSan & RenSan
エコール・キュリネール辻東京仏料理専攻
HaSan
辻調リヨン校 渡仏
小田急リゾーツ
ホテルセンチュリー相模大野 Open〜22年 副料理長
RenSan
イタリアンレストラングリリアマヤ
IBM National Language Support 20年勤続
DesignFarm Architecture 建築意匠専攻
Healthy & Beauty Food Adviser 取得
Makiko Hasuike RenSan
健康に美しく生きるために
栄養 運動 休養
大切さを勉強しながら
自分達らしい暮らしのカタチを探し
小さな暮らし＆多拠点生活へ
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